FastenSummit 2022

14.10. bis 21.10.2022 | #FastenSummit

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Julia Fandler erzählt von ihren ersten Fasten-Erfahrungen und welch tolles Gefühl sich dabei eingestellt hat. Sie erzählt, warum die Menschen in ihrem Betrieb so geschätzt werden und warum sie einen gesunden Mittagstisch mit regionalen und hochwertigen Zutaten einführt hat. Der achtsame Umgang mit Rohstoffen und auch deren gesamte Nutzung und Verwendung ist ihr ein besonderes Anliegen. Sie gibt wertvolle Informationen zu Omega 3 Fettsäuren und welche Öle besonders reich an diesen Fettsäuren sind. Julia spricht über das Ölziehen, welche Öle dafür geeignet sind und wie das Ölziehen auf unterschiedliche Weise durchgeführt werden kann.
Ein sehr authentisches Gespräch mit viel Herz und Wertschätzung für Mensch und Natur.

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Julia Fandler

Unternehmerin mit Vorbildfunktion

1994 trat Julia Fandler in den Familienbetrieb ein und übernahm 2006 nach dem viel zu frühen Tod von Robert Fandler die Geschäftsführung der Ölmühle. Doch Julia ging mit Entschlossenheit an ihr Erbe heran. Denn starke Frauen haben in der Ölmühle Fandler ebenso Tradition wie die Liebe der Fandlers zu feinsten Ölen, höchster Qualität und Reinheit. Mit viel Fingerspitzengefühl und Leidenschaft widmet sie sich seither nicht nur der Erzeugung charakterstarker, geschmacksintensiver Öle, sondern erneuerte und erweiterte auch schrittweise den Betrieb. Julia Fandler lebt dabei eine Unternehmenskultur, die auf flachen Hierarchien und viel Menschlichkeit aufbaut.

Seit 1926 und bereits in vierter Generation produziert die Ölmühle Fandler im Naturpark Pöllau in der Steiermark hochwertige kaltgepresste Öle. Inzwischen umfasst der Fandler-Sortenreichtum fast 50 Öle. Fandler Öle werden nach dem traditionellen Stempelpressverfahren hergestellt, dieses ist zwar aufwändiger als andere Methoden und erfordert viel Erfahrung. Doch kein anderes Pressverfahren entlockt den Kernen und Samen so behutsam ihr köstliches Öl. Gut zu wissen: Bei Fandler werden alle Öle schonend kaltgepresst, ohne zusätzliches Erhitzen und Reibungswärme. So bleiben die wertvollen Bestandteile, Fettsäuren und Vitamine ebenso erhalten wie der sortentypische Duft, der unverfälschte Geschmack und die natürliche Farbe.

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20 Kommentare

  • Danke an Julia Fandler für den sehr privaten Einblick in ein innovatives, wertschätzend geführtes Familienunternehmen.

  • Liesbeth Hattinger

    Danke, sehr sympathisch und offen. Genau solche Unternehmen mit so einer Führung schätze ich und bevorzuge ich auch bei meinen Einkäufen. Ich habe auf der Webseite auch tolle Weihnachtsgeschenke gefunden.

    • Sylvia Herbek

      Schön, dass du durch das Gespräch inspiriert wurdest, herzlichen Dank für dein Feedback 🙂

  • Magdalena

    Sehr beeindruckend! Vielen Dank für dieses sehr interessante und aufschlussreiche Gespräch mit einer ganz tollen Unternehmerin. Ein innovatives, modernes Traditionsunternehmen mit nachhaltigen und vor allem menschlichen Werte. Hut ab!

    • Sylvia Herbek

      Vielen Dank für dein Feedback, weiterhin noch viel Freude mit den Interviews!

  • Kerstin Krumbiegel

    Hallo! Vielen Dank für das inspirierende Interview.
    Eine tolle Frau!
    Wo finde ich den Link und den Gutschein? 🤔
    Herzliche Grüße
    Kerstin

  • Monika

    Sehr tolle Frau mit inspirierenden Ideen und Danke für diesen Wissenschatz und diese Herzlichkeit!!!

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